Ngành sản xuất thực phẩm đòi hỏi những tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh cực kỳ khắt khe, đặc biệt là trong các khâu cốt lõi như nấu, sấy, gia nhiệt và tiệt trùng trong dây chuyền. Một hệ thống gas công nghiệp không chỉ cần đảm bảo cung cấp nhiên liệu ổn định mà còn phải vận hành liên tục, sạch sẽ, an toàn tuyệt đối, đồng thời đáp ứng nghiêm ngặt các quy chuẩn PCCC và vệ sinh thực phẩm.
Đây chính là bài toán mà Chi nhánh Công ty TNHH Miwon Việt Nam tại Hải Dương đã đặt ra khi mở rộng nhà máy tại Khu Công nghiệp Cẩm Điền – Lương Điền. Sau quá trình thẩm định kỹ thuật chặt chẽ, Lửa Việt Gas đã vinh dự được Miwon lựa chọn là đối tác thiết kế và thi công hệ thống gas công nghiệp, phục vụ toàn bộ quy trình sản xuất thực phẩm của nhà máy.
Về Miwon Việt Nam
Miwon Việt Nam là công ty 100% vốn Hàn Quốc, thuộc Tập đoàn Daesang – một trong những tập đoàn thực phẩm hàng đầu Châu Á. Tại Việt Nam, Miwon đã khẳng định uy tín vững chắc với các dòng sản phẩm chất lượng cao như bột ngọt, hạt nêm, gia vị, phụ gia thực phẩm, nước chấm, gia vị lẩu và các sản phẩm thực phẩm đóng gói chuẩn xuất khẩu.
Nhà máy Miwon tại Hải Dương là cơ sở sản xuất chủ lực, cung cấp sản phẩm cho cả thị trường nội địa và xuất khẩu. Với công suất vận hành lớn, dây chuyền sản xuất thực phẩm tại đây yêu cầu hệ thống gas công nghiệp phải đáp ứng các tiêu chí then chốt:
- Duy trì nhiệt độ ổn định và áp suất gas chính xác để đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều.
- Đảm bảo an toàn tuyệt đối, không gây ảnh hưởng đến vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất.
- Tiết kiệm năng lượng và giảm thiểu chi phí vận hành để tối ưu hóa hiệu quả kinh tế.
Quy mô hệ thống gas công nghiệp Lửa Việt Gas triển khai tại Miwon
Dựa trên khảo sát tải tiêu thụ và mặt bằng thực tế của nhà máy Miwon, Lửa Việt Gas đã thiết kế và thi công một hệ thống gas tối ưu, bao gồm:
- 02 trạm bồn gas công nghiệp dung tích 3.5 tấn, được lắp đặt tại khu vực kỹ thuật riêng biệt, đảm bảo các quy chuẩn về an toàn với tường rào bảo vệ, biển cảnh báo và lối thoát hiểm khẩn cấp.
- 02 máy hóa hơi công suất 400kg/h, có khả năng phục vụ đồng thời nhiều khu vực sản xuất, đảm bảo cung cấp gas liên tục cho toàn bộ dây chuyền.
- Hệ thống van điều áp đôi tiên tiến, duy trì áp suất chính xác chỉ với sai số ±0.03 bar, tránh các dao động đột ngột có thể gây ảnh hưởng đến quy trình sản xuất.
- Đường ống dẫn gas thép mạ kẽm chất lượng cao, được sơn chống ăn mòn và bố trí âm trần, giúp tối ưu hóa không gian nhà xưởng, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo tính thẩm mỹ.
🔔 Các điểm nhấn kỹ thuật của hệ thống:
- Tích hợp cảm biến rò rỉ và báo áp suất tự động, nâng cao khả năng phát hiện sự cố và phản ứng kịp thời.
- Mỗi cụm thiết bị đều được trang bị van khóa độc lập, thuận tiện cho công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ.
- Quy trình vận hành được Lửa Việt Gas bàn giao chi tiết kèm sổ hướng dẫn, đồng thời tổ chức đào tạo bài bản cho đội ngũ kỹ thuật của Miwon.
🔔 Thách thức thực tế & Giải pháp
Lửa Việt Gas đã đối mặt và giải quyết hiệu quả các thách thức đặc thù của ngành sản xuất thực phẩm tại Miwon:
- Khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm
Thách thức: Ngành thực phẩm yêu cầu toàn bộ thiết bị phải đảm bảo không có khí gas tồn dư, không rò rỉ và không phát sinh mùi ảnh hưởng đến sản phẩm.
Giải pháp: Lửa Việt Gas đảm bảo toàn bộ thiết bị đều có chứng chỉ CO – CQ rõ ràng, đạt kiểm định PCCC và vệ sinh thực phẩm. Hệ thống ống dẫn gas được bọc kín, không để lộ dây dẫn, giúp dễ dàng vệ sinh và ngăn ngừa tích tụ bụi bẩn.
- Yêu cầu sản xuất 24/7 – Không gián đoạn
Thách thức: Dây chuyền nhà máy Miwon vận hành liên tục, đặc biệt trong các giai đoạn cao điểm, không cho phép bất kỳ sự gián đoạn nào.
Giải pháp: Bố trí 02 máy hóa hơi hoạt động luân phiên, với một máy vận hành và một máy luôn ở chế độ dự phòng. Hệ thống điều áp đôi tự động chuyển tải khi áp suất có dấu hiệu giảm, đảm bảo nguồn cung cấp gas không ngừng nghỉ.
- Yêu cầu hồ sơ pháp lý – kiểm định PCCC đầy đủ:
Thách thức: Tập đoàn Daesang Hàn Quốc có quy chuẩn nội bộ rất khắt khe về an toàn PCCC.
Giải pháp: Lửa Việt Gas chủ động hỗ trợ Miwon hoàn thiện toàn bộ hồ sơ thẩm duyệt PCCC, tổ chức kiểm định an toàn và nghiệm thu cùng các cơ quan chức năng, đảm bảo tuân thủ mọi quy định.
🔔 Kết quả vận hành
Sau khi hệ thống gas công nghiệp đi vào vận hành chính thức, nhà máy Miwon Hải Dương đã ghi nhận những lợi ích rõ rệt:
- Tiết kiệm chi phí nhiên liệu: Chi phí gas giảm hơn 15% nhờ quá trình hóa hơi ổn định, giảm thiểu thất thoát.
- Vận hành dây chuyền ổn định: Toàn bộ quy trình sản xuất vận hành êm ái, không phát sinh lỗi về nhiệt độ hay áp suất, góp phần nâng cao năng suất.
- Tuân thủ pháp lý và an toàn: Hồ sơ PCCC và các kiểm định an toàn đều đạt chuẩn ngay từ lần kiểm tra đầu tiên, mang lại sự yên tâm tuyệt đối cho ban lãnh đạo.
- Dễ dàng mở rộng: Hệ thống được thiết kế linh hoạt, dễ dàng nâng cấp và mở rộng khi nhà máy có nhu cầu tăng công suất trong tương lai.
Kỹ sư trưởng Miwon chia sẻ: “Chúng tôi đánh giá cao sự đồng hành và cách làm việc chuyên nghiệp, tận tâm của Lửa Việt Gas. Dự án không chỉ được thi công nhanh chóng mà còn hỗ trợ trọn gói về hồ sơ pháp lý – đây là yếu tố vô cùng quan trọng đối với một nhà máy thực phẩm mang tầm vóc quốc tế như Miwon.”
Lửa Việt Gas – Đối tác tin cậy
Lửa Việt Gas đã có kinh nghiệm thực hiện nhiều dự án quy mô lớn cho các đơn vị hàng đầu trong ngành thực phẩm, bao gồm:
- Các nhà máy sản xuất bột ngọt, gia vị, nước chấm.
- Các xưởng chế biến thực phẩm xuất khẩu.
- Các dây chuyền nấu, sấy, gia nhiệt công suất lớn.
Chúng tôi cam kết:
- Thi công đúng tiêu chuẩn kỹ thuật và tiến độ đã đề ra.
- Đảm bảo hệ thống đạt đầy đủ tiêu chuẩn kiểm định an toàn và PCCC.
- Cung cấp dịch vụ bảo trì định kỳ và hỗ trợ kỹ thuật 24/7, đảm bảo vận hành liên tục.
Nâng cấp hệ thống gas công nghiệp
Nếu quý vị là chủ nhà máy, xưởng sản xuất đang có nhu cầu lắp đặt hoặc nâng cấp hệ thống gas công nghiệp, hãy liên hệ với Lửa Việt Gas. Chúng tôi sẽ đồng hành cùng quý vị từ khâu tư vấn chuyên sâu, khảo sát chi tiết, thiết kế tối ưu, thi công bài bản, kiểm định nghiêm ngặt cho đến hướng dẫn vận hành chi tiết.
Hãy để Lửa Việt Gas mang đến giải pháp năng lượng an toàn, hiệu quả và bền vững cho doanh nghiệp của bạn.
Xem thêm các dự án khác >>>
- Thi công hệ thống gas công nghiệp tại Oritec Vina
- Thi công hệ thống gas công nghiệp tại Trường Đại học FPT Hà Nội
Hình ảnh từ dự án
